Bila balik kampung je. Tengok pucuk ubi yang mak abah tanam. Ngences..
Jom petik pucuk ubi hehehe. Sambil tengok anak yang seronok belajar mengenal pokok dan rasa bebas melihat kehijauan pokok.
Jangan lupa rebus pucuk ubi letak garam tau. Dah lembut boleh toskan dan potong 6 bhgian.
Bahan-bahan tumis pucuk ubi :
Pucuk ubi
Garam
Serbuk perasa
2 inci belacan
Bilis atau udang kering
Bawang merah
Bawang putih
Cili api
Minyak masak
Air setengah cawan minum
Suun ( jangan lupa rendam suun )
Cara memasak :
Tumbuk bahan yang perlu ditumbuk. Panaskan kuali. Masukkan minyak masak. Masukkan bahan yang ditumbuk. Kacau perlahan. Dah naik bau masukkan pucuk ubi yang kita rebus tadi. Masukkan air, garam dan serbuk perasa. Eh jangan lupa suun hehehe. Tak sampai 3 minit dah masak. Masukkan dalam mangkuk.
Jom makan hehehe...
No comments:
Post a Comment